Ben – Experimentando Nicaragua día 3
El Comedor de Finca El Petén: una noche de beber ron y cantar canciones mientras se toca la guitarra se repara rápidamente gracias a un nacatamale abundante (y me refiero a HEARTY). Kelly es la que hace el nacatamale en el video de anoche.
Los Robles – Las señoras tuvieron la amabilidad de molernos un poco de cacao para beber. Si bien Ty no lo dice en realidad, su cara lo hace: la bebida es bastante difícil de tomar. Muy harinoso y sientes como si estuvieras inhalando polvo de cacao cada vez que tomas un sorbo.
Beneficio – Si bien esto puede parecer un montón de café (y lo es), hay literalmente docenas más de benificios como estos en las carreteras alrededor de Jinotega.
El primer paso es descargar las bolsas a medida que llegan de las distintas granjas. ¡Esas bolsas pesan 150 libras cada una! ¡Creo que estos tipos se están luciendo para nuestras damas porque siguen inclinando el pecho un poco demasiado grande y gruñendo un poco demasiado fuerte!
No es un proceso demasiado difícil; simplemente clasificando, clasificando, un poco más de clasificación y, oh sí, un poco más de clasificación hasta que obtenga todos los granos agrupados en un tamaño uniforme.
¡Estas mujeres están trabajando duro y lucen exhaustas una vez que finalmente llega su hora de almuerzo!
Sugiero encarecidamente “catar” café si alguna vez tienes la oportunidad. A veces es difícil notar la diferencia, pero estos tipos lo hacen todo el día, todos los días, y notan diferencias muy pequeñas.
