Natural Products Expo West: la alimentación como motor de causas sociales y medioambientales
“No hay nada que hacer en un planeta muerto”. Pensé mucho en esta cita en las últimas dos semanas. A principios de marzo, viajé a Anaheim y asistí a la 39ª Exposición anual de Productos Naturales West, la feria comercial más grande del mundo centrada en alimentos y productos naturales, orgánicos y saludables.